Калина, калина — ягода поздняя.
Как же горька ты, и как хороша!
Алое, яркое чудо морозное,
Зимнее лакомство ем, не спеша.
«С мёдом я вкусная, — шепчет красавица, —
Радуйтесь, радуйтесь сласти моей»!
Сочные ягоды что-то не нравятся?
Чарку «Калиновки» доброй налей!
Чуть пригубил, и хмельное веселие
Голову кружит и кровь веселит.
Терпкое, вкусное «зелье» осеннее
Красным рубином в бокале горит.
Сыпется под ноги дар удивительный,
Гроздья, как бусы осенней порой.
Нет на Руси ничего восхитительней,
Ягоды поздней — калины лесной!

*****

Калина красная у дома нашего,
Как зори алые ягод огни…
Калина красная уехал милый,
Калина красная его верни…
Калина красная уехал милый,
Калина красная его верни…

Калину красную сажали вместе мы,
И долго ждали приход весны…
В цвету калина Любовь дарила,
В цвету калины и мы цвели…
В цвету калина Любовь дарила,
В цвету калины и мы цвели…

Калина красная горчит на солнышке,
А от мороза она вкусней…
Калина красная ягода поздняя,
В разлуке горькой любовь сильней…
Калина красная ягода поздняя,
В разлуке горькой любовь сильней…

Калину красную целует дождь хмельной,
И бусы-ягоды блестят росой…
Калина красная сердечко бьется,
Знать милый мой спешит домой…
Калина красная сердечко бьется,
Знать милый мой спешит домой…

Беларусова И.

*****

Подруга Осень ноябрём закрыла
Свой яркий разноцветный карнавал.
Калина гроздья красные раскрыла.
Их сластью терпкой холод пропитал.

Как капли крови ягоды на ветке,
Прихвачены морозцем-леденцом.
Калина — символ девственной невесты —
Колышется тихонько под окном.

Внутри у ягоды живёт сердечко.
Вся сила жизни — по легенде — в нём!
Им девушки гадали на колечко,
Чтобы к Весне быть каждой с женихом.

Ты знаком нравственности и порядка.
В обрядах свадебных всегда была
Пособницей любви девичьей сладкой.
Ты испокон веков в Руси слыла
Я положу калины гроздь у двери,
Мерцала чтоб она — под стать огню.
Печали и несчастья, по поверью,
От дома своего я отгоню.

Рассказ про калину для детей, 1-2 класс. Окружающий мир

Беседа о калине для детей

Ягоды калины ярко-красные, округлые, то похожи на шарики, то слегка вытянуты, словно маленькие яички с одной плоской косточкой.

Прохладным осенним днем ярко алеют на калине гроздья спелых ягод, словно согревают опустевшие леса и поля своим огнем.

Жаркая калина

Холодом веют

Осенние леса,

Лишь одна алеет

Ягода-краса.

Кисти раскалила

И горит огнем

Жаркая калина

Хмурым серым днем.

Видно куст калины

Далеко окрест,

Он теплом последним

Согревает лес.

На вкус ягоды калины кисло-сладкие с легкой горчинкой. Но после заморозка, когда «яркости калине добавляет иней», они становятся слаще, вкуснее и ароматнее. Урожай калины снимают после первых заморозков.

А как выглядит куст калины?

Это ветвистый кустарник или небольшое деревце с серовато-бурой корой. Листья калины неровные, с зубчиками по краям, темно-зеленые сверху, снизу более светлые, покрытые легким пушком вдоль прожилок.

В мае — июле калина зацветает. Небольшие цветы собраны в пышные зонтичные соцветия. У каждого цветка калины пять лепестков, образующих белый или розовый венчик.

«Дважды в год калина бывает наряднее своих соседок — в начале июля и осенью.

Будто венчальной фатой прикрывается она по весне, а осенью, сбросив листву, как бы надевает разноцветный сарафан: кисти, отливающие стекловидной кожицей, делают куст живым самоцветом» (С. Красиков).

В старину калину называли «свадебным деревом». Ее белыми цветущими ветками украшали свадебные столы, караваи и блюда с угощением. Невесты дарили женихам полотенца и салфетки с вышитыми на них листьями и гроздьями калины.

Букеты из ветвей калины считались у славян символом девичьей красоты, нежности и чистоты. А венки, сплетенные из ее бело-розовых кистей, украшали невесту во время свадебного пира. Калиновым соком девушки умывались, чтобы стать румянее и краше.

Немало сказок, песен и легенд сложил русский народ о калине. В одной из них послушная, кроткая падчерица, которую понапрасну обижала злая мачеха, превращалась в калиновый куст. По легенде куст калины дал приют беглецам — жениху и невесте, спасавшимся от погони. Послушайте сказку в стихах о калине.

Калиновый куст

Расскажу вам, детки,

О делах старинных.

Сложили наши предки

Сказку о калине.

Ягоды калины

Чуть горчат на вкус,

А в цвету калина —

В белых гроздьях куст.

У реки в долине

Он весной расцвел.

Веточки калины

Ставили на стол.

Их вплетали ловко

В свадебный венок,

Девичью головку

Украшал цветок.

С пышной белой веткой,

Что цветет в лесу,

Сравнивали предки

Девичью красу.

Гроздь калины, искоркой

Путь нам освети!

Это только присказка,

Сказка — впереди.

* * *

Юная Аленушка

На селе жила,

Золотым подсолнушком

Девица цвела.

Работяща, сметлива

И лицом светла,

Ласкова, приветлива —

Всякому мила!

Никогда не хмурится.

Смотрит с добротой.

Князь-храбрец любуется

Дивной красотой.

Просит он Аленушку:

— Стань моей женой,

Озари, как солнышко,

Терем расписной!

Будут у нас детки,

Мир, любовь, совет.

— Вышью я салфетку,

Дам тебе ответ!

На салфетке белой

Нитью вышивала

Гроздь калины спелой,

Крупной, сочной, алой.

Суженого крепко

Девица любила —

С нежностью салфетку

Князю подарила.

И не зря судачит

Весь честной народ,

Скоро свадьба. Значит,

Пироги да мед!

* * *

Раз гуляла девица

Вдоль речной долины,

Где стояло деревце

С ягодой-калиной.

Прятался у ветел

Там старик-колдун,

Девицу приметил

Злой седой горбун.

На нее позарился,

За руку схватил,

Девицу-красавицу

В лес он потащил.

Вырвалась Аленушка,

Бросилась бежать,

Вдруг в реке до донышка

Замутилась гладь.

Зашумела волнами

Тихая река

По заклятью черному

Злого старика.

Бросилась с обрыва

Девица в волну,

Речка потащила

Бедную ко дну.

— Так прощай же, милый

Князь мой, навсегда!

Станет мне могилой

Бурная вода.

Тянет омут черный,

Меркнет белый свет,

Суженый, запомни

Девичий завет:

Не срывай ты яблоко

В саду золотое,

Помни, это личико

Мое молодое!

И в реке студеной

Ты не пей водицы,

Помни, это слезы

Горькие девицы!

Не ходи весною

В луга на покосы.

Травы луговые —

Это мои косы.

Ты кусты калины

Не ломай в лесу,

Пусть хранят, любимый,

Девичью красу.

Те слова печальные

Слышала береза,

Горькие, прощальные

Уронила слезы.

Ветви, будто плети,

Над водой склонила:

— Ты лети-ка, ветер,

Ветер быстрокрылый,

Отнеси ты вести

Князю молодому

О его невесте,

Что попала в омут.

И помчался ветер

К княжескому дому,

И понес он вести

Князю молодому.

Вышел князь уныло

На берег речной,

Подошел к обрыву

И глядит с тоской.

Видит он калины

Над водою куст.

Болью нестерпимой

Сжала сердце грусть.

Крепко обнял деревце,

Смял убор зеленый,

Стало оно девицей —

Милою Аленой.

Светятся в ней прежние

Юность, красота,

Князь целует нежные

Алые уста.

И опять судачит

Весь народ честной:

«Свадьба скоро. Значит,

Будет пир горой!»

Калина — неприхотливый кустарник. Не боится ни морозной зимы, ни летнего зноя, любит расти по берегам ручьев, речек и озер, где ей всегда хватает влаги. Недаром есть такая поговорка: «Под горой — малина, над водой — калина».

Калиновый куст растет недалеко от водоема и украшен крупными кистями, как метко заметил народ, «красной бородой».

Кусты калины сажают также около домов, в садах и огородах, украшают ими аллеи и дорожки в парках. Очень красива калина осенней порой, когда ее листья становятся ярко-оранжевыми и горят в лучах солнца, будто выкованы искусным кузнецом из меди.

В ягодах калины содержится много полезных веществ: сахар, витамин С, растительные масла.

Хозяйки готовят из калины мармелад, пастилу, морс, кисель, протирают свежую калину с сахаром или обваливают ягоды в сахарной пудре.

В старину на Руси пекли пироги — калинники. Сваренные и протертые ягоды калины укладывали между капустными листьями и запекали в печи. Получались вкусные, ароматные лепешки.

А еще из калины готовили калиново-медовый квас.

«Калина сама себя хвалила, что с медом хороша», — вот как говорили в народе. А еще люди примечали: «Сладка калина, когда в русской печке упарится».

Зимой свежую калину можно хранить в снегу: ее складывают в деревянный ящик и закапывают его в сугроб.

Из высушенных ягод готовят настои и чаи. Полезными свойствами обладают цветы калины, ее кора и корни. Настой на цветах пьют при аллергии, отвар корней — при простудах. Из коры готовят лекарства, которые останавливают кровотечение и помогают при бессоннице.

Немало народных пословиц, примет и загадок связывают в народе с калиной.

Примечали: «Если дождь на Акулину (7 апреля), хороша будет калина» или «Сей ячмень, пока калина не зацвела».

А осенние грозы и зарницы называли калинниками. Уж очень их сполохи похожи на калиновые кусты, увешанные гроздьями спелых ягод.

Ответьте на вопросы

• Как выглядят ягоды калины?

• Как выглядит куст калины?

• Как в старину называли калину? Почему?

• Какие полезные вещества содержатся в ягодах калины?

• Что готовят из нее?

• В каких местах чаще всего растет калина?

• Какие приметы, пословицы и загадки о калине вы знаете?

Шорыгина Татьяна Андреевна

Рекомендуем посмотреть:

Загадки про фрукты и ягоды для детей старшей группы с ответами

Рассказ про клюкву для детей, 1-2 класс

Символика калины предстаёт не столь однозначной, как казалась ранее. Действительно добротных исследований по данному вопросу попадается мало. Изначально при поиске информации находишь, что это свадебное растение, символизирующее красоту, молодость, любовь и счастье. А цветы калины связываются с свадебным нарядом невесты. Плюс прекрасные легенды о несчастной любви девушки к кузнецу. Да только не совсем так.

Потом всплывает, что калина — практически символ перехода из одного мира в другой. Обоснуй — калинов мост через реку Смородину. Река отделяет мир живых от мира мёртвых, по другим источникам (скорее всего более поздним) Добро от Зла или Русь-матушку от тёмного мира, из которого чудовища да змеи многоглавые на Русь идут. Учитывая, что там же у моста иногда стоит избушка на курьих ножках («Бой на Калиновом мосту» — жилище бабы Яги и её пограничная сторожка, река — вполне себе граница миров. И калинов мост — единственная переправа на другой берег, в другой мир. Потому похоронные и свадебные обряды связаны с калиной. В похоронных, если верить источникам, иногда усопшегопроносили по ритуальному калиновому мосту, помогая тем самым его душе перейти в мир мёртвых. В свадебных — калина использовалась, в основном, для украшения стола и избы, иногда в венках. Здесь тоже присутствует умирание, правда образное и переход — невеста после свадебного обряда умирала для своей прежней семьи, для своих родителей. Умирала молодая незамужняя девушка, жизнь её в этом статусе заканчивалась, и как мёртвым не возвратиться в мир живых по калинову мосту, так и заново родившейся замужней женщине не вернуться в родительское гнёздышко. Дополнительно в подтверждение этого во время свадебной церемонии невесту на поясе подвязывали полотенцем или куском материала «дяди» жениха, чтоб показать, что теперь молодая женщина принадлежит семье жениха.

Так же перерождались и богатыри, бьющиеся у калинова моста, преображались, становясь взрослыми воинами и защитниками.

И в лечении применялись заговоры, с упоминанием калинова (иногда калёного) моста. В заговорах, говорящий или тот, на кого читают заговор, проходит по мосту, оставляя на нём или на одном из берегов хвори, болезнь, злого духа или беса. Таким образом болезнь образно убивается, оставляется за гранью мира, в котором живёт человек. Можно рассматривать такую схему и как обряд пронимания, когда больной оставлял по одну сторону врат (или в другом мире) болезнь, а сам здоровый выходил с другой. Символизм заговора здесь мог быть усилен ещё и использованием при начитке настоящих веток калины.

Таким образом, калина — уже совсем не символ красоты, чистоты, молодости, любви и счастья. Скорее наоборот — смерти, границы, перемен, очищения, преображения. В принципе, та самая сказка о девушке, влюбившейся в кузнеца, сюда вписывается. И калина здесь куда понятнее, как символ необратимых перемен: подожжённый девушкой лес сгорел, погиб; сама девушка утратила вмиг и полностью свою красоту (что за перемены произошли в её душе, сказка умалчивает); кузнец тоже кардинально меняется, меняется его взгляд на окружающее. Даже учитывая разницу в изложении сказки (в сети есть не меньше 4 вариантов), можно так же выделить калину — как символ жизни, крепости и стойкости — только калина не сгорела в огне, погубившем лес (а мечи кузнеца, кованные с помощью калины, были самыми прочными, в одном из пересказов). И никакого символа счастливой любви на первый взгляд.

Однако, со временем роль калинового мосточка, соединяющего влюблённых в свадебных обрядовых песнях, упрочилась. Река, разделяющая влюблённых, символизировала преграды, её преодоление — перемены в судьбе и воссоединение любящих сердец. В некоторых песнях жених сам ведёт невесту на свой берег, в некоторых девушка должна была пройти к нему по «тонким жёрдочкам» над «глыбокой рекой» с «мутной водой». Таким образом, мост соединяет влюблённых и символизирует их крепкую связь. И вот потому, со временем, калина становится защитницей и помощницей влюблённых, помощницей в преодолении преград. Ещё позднее калина становится символом женщины и любви в целом. Хотя, возможно, не стоит рассматривать калину как любовное растение — о нём не ведётся речь как о растении, усиливающем красоту женщины, привлекающем внимание мужчины или разжигающем какие-то чувства. Калина лишена воздушной лёгкой романтичности, как и её ягоды сладости. Любви напрямую здесь нет, зато есть упрочение связи, уз мужчины и женщины, при условии, что они оба идут друг навстречу другу (в песнях парень кличет девушку и помогает ей перейти мосток, девушка идёт навстречу), но с сохранением символики перерождения с оставлением прошлого статуса «на другом берегу» и его погребением. Другими словами, если с помощью калины колдовать что-то на отношения, стоит приготовиться, что ничего не будет как раньше.

Также, не стоит забывать, что есть сказания о том как невинно убитые девушки, порубленные на куски, оборачиваются кустами калины. И считалось, что калину высаживают на могилах воинов и несчастных влюблённых (может не стоит использовать калину как символ любви?). В одних сказках, девушки уводят татарское войско от родных земель в леса, в других — не даются насильно замуж и кончают жизнь самоубийством. Таким образом, тут уже наблюдается тема самопожертвования. Хотя, очень многие растения по преданиям вырастают на месте смерти прекрасных дев и несчастных влюблённых.

Так же, красные ягоды калины — это кровь. Это кровь тех погибших девушек в сказаниях. Кровь — как жизненная сила. И это кровь невесты — как символ чистоты и девственности невесты, её здоровья – ещё одна причина украшения свадеб калиновыми ягодами (честность к жениху) и калиновыми цветами (подружки выводили молодую жену приговаривая «чиста как белый снег»). Со временем ритуалы исполняются реже, забываются, а калина воспринимается уже как символ свадеб и любви, хотя это остаётся некоторым искажением изначальной символики.

А что по сути собой представляет растение, безо всяких сказок, песен и легенд? По сути это одно из сильнейших растений-лекарей, спасавшее при серьёзных простудах, раздражениях, ранах и язвах. Особенно ценится кровоостанавливающий и обеззараживающий эффект. Калина была незаменима для рожениц для остановки маточных кровотечений и снятия воспалений (могла применяться и внутрь для усиления сокращения мускулатуры) и как восстанавливающее силы (тонизирующее) средство. Возможно, это могло помочь закреплению за калиной значения женского растения. Так же, калина хорошо помогает при повышенной раздражительности, бессоннице, нервозности, истерии, головных болях и судорогах. Успокаивающий эффект отмечен нашими предками не только при приёме плодов и настоек калины внутрь. «Если тебе тяжело, горько от судьбы своей, обними калину-матушку, проведи несколько раз рукой по ее стволу, поведай-открой все тайны свои горькие, прижмись к ней осторожно, не поломав веточек, сразу станет легче на душе». Лечат калиной и кожные сыпи, фурункулёз, язвы, лишаи — тоже не символическое, а вполне реальное очищающее действие. Калина очищает воздух от пыли и вредных микроорганизмов. А общее тонизирующее действие делает настойки калины своеобразным эликсиром силы. Так, что мифология подкрепляется фармакологией.

Ветки растения крепкие, не зря в Европе их использовали для плетения, а на Руси для устройства реальных живых мостков, часто типа гади. Растение живуче само по себе и иногда его бывает трудно вырезать и изрубить предумышленно — снова и снова будет вырастать калиновый куст. Ягоды калины горят на ветвях алым всю осень и всю зиму как вестник жизни. Красный цвет ягод всегда символизировал здоровье и силу. Возможно, здесь стоило бы углубиться в этимологию самого слова «калина», но здесь вроде бы всё интуитивно понятно. Связь со словами «калить», «окалина» и «закалить» есть. Можно сюда же вспомнить слово «закаляться». В целом, растение способно помочь закалить здоровье.

Надо помнить и то, что дерево забирает энергию. Может забрать боли физические и душевные, но может забрать вместе с тем и хорошее. В конце-концов, происходит очищение-перерождение. То, что дерево огненное, защитное и относится к Марсу — тоже — надо быть осторожным при работе с ним. И как защитница от нечистой силы и сглазу тоже давно используется — иногда её именно для этих целей высаживали перед домом. При умелом обращении придаёт сил, уверенности в себе, снимает печаль. Может быть использована как для различного рода инициаций, так и для связи с другими мирами, миром мёртвых, как носитель энергии и плата в ритуалах с подношениями. Здесь стоит помнить, что прохождение по калинову мосту через Смородину считалось очень опасным – обращение к калине с этой целью может иметь невидимые на первый взгляд сложности.

Таким образом, калина частично является проводником, мостом, соединяющим миры. Символ преодоления преград и испытаний, символ инициации. Калина — это помощница и заступница. Это символ силы, жизнестойкости, выносливости, жизненных сил и здоровья. Символ очищения в контексте перерождения, избавления от прошлого, от болезней и горестей. Калина символически связана со смертью как с переходом, с перерождением в новом качестве, обретением новых сил, нового статуса. Так же это успокоитель и освободитель. Частично символ жертвы. Частично символ упрочения семейных уз, обычно при рождении новой семьи.

П.С. При рассмотрении вопроса очень сильно сбивали с толку трактовки о том, что калинов мост на самом деле не из дерева, а из металла и просто сильно накалён и висит над огненной вонючей рекой Смородиной, название которой происходит от слова смрад. Во-первых, река часто прямо упоминается как водная преграда, а мост — как деревянный. Во-вторых, река могла стать огненной под воздействием христианской религии много позднее, когда рядом у моста на страже стал архангел Михаил. В-третьих, те, кто выдвигал эту гипотезу, позже от неё сами же отказались.

Описание калины поможет написать сочинения и подготовиться к уроку.

Описание калины для детей

Калина — это пышный и невысокий куст. С приходом весны она радует человеческий глаз нежным белым цветом, словно платье у невесты. Впоследствии цветочки начинают набухать и превращаться в зеленые гроздья. Пройдет совсем немного времени и ими будут лакомиться и люди и птицы.
Когда за окном уже прохладные дни, осень давно стоит на пороге, а ветер расстелил вокруг разноцветное одеяло, калина становится по-особому красивой. В этот период она пылает багровыми красками, а налитые солнцем ягоды становятся красного цвета. И хотя они имеют несколько терпкий привкус — полакомиться калиной любят все. Зимой под белым одеялом ягодки морщатся. Теперь с них можно смело готовить вкусное варенье или использовать как лекарственное средство.
Люди калину очень любят, поэтому всегда сажают ее возле дома, чтобы цветом радовала и от простуды помогала. О калине сложено немало песен и легенд, которые передаются из поколения в поколение.

Калина — красивый, высокий, раскидистый кустарник. Особенно он красив весной во время цветения. Необычны его плоские белые соцветия. Каждое из них обрамлено крупными белыми цветками. Внутри него — мелкие, невзрачные цветки. Кажется, что не все цветки в соцветии ещё распустились. Но именно эти мелкие цветки и дают плоды, а крупные наружные только привлекают насекомых для опыления.

Потом, когда цветы отцветают, на их месте появляются маленькие зеленые ягодки. Они постепенно становятся большими и осенью приобретают насыщенно красный цвет. Спелые ягоды калины похожи на яркие капли крови, поэтому в традиции украинского народа они символизируют силу жизни. Ягоды калины также бывают желтого и черного цвета, а некоторые виды ее не сбрасывают листья осенью.

Калина немного кислая и терпкая на вкус. Из нее готовят вкусное варенье и компот. Изображением калины украшают предметы быта, пасхальные яйца, вышивки.

Какие легенды, интересные истории известны о калине? Что символизирует калина?

Калина. История ягоды и полезные свойства.
Калина щедро воспета народом. Она хороша во все времена года. Весной, украшенная цветами, осенью и зимой – красными ягодами.
Калина – как невеста, как весна-красавица. Красота калины сравнивается с девичьей красой.
Наверное, многие думали, почему в песне поется: «Не руби калину …» Ведь ее древесина не имеет промышленного значения. Это так.
Но в старину калину истребляли. Из ее древесины выжигали уголь и делали сапожные гвозди. Вот откуда слова песни.
В старом дореволюционном селе, а кое-где еще и теперь калина растет возле домов, пламенеющей углями ягод до глубокой осени или даже зимой на фоне белого снега. Одна из особых черт калины: ее ягоды от мороза становятся вкуснее, не теряют своих свойств – ни пищевых, ни лечебных. Мерзлые, они месяцами сохраняются. Поэтому, собрав урожай калины осенью, люди не прятали ягоды, а вывешивали пучки гроздей под крышей дома на улице или на чердаке или в кладовке.
Несравненным деликатесом крестьянина были пирожки со свеклой и калиной. Из нее варили компоты, прохладительные напитки, соки, джемы.
И выращивали калину не только ради питания. Она «выгоняет» из дома немало недугов: воспаление верхних дыхательных путей, золотуху у детей, гипертонию и многие другие заболевания. Используются не только ягоды, но и листья, побеги, кора, практически – все растение.
Перетертые с сахаром ягоды являются хорошим помощником в борьбе с высоким кровяным давлением. Потребление ежедневно 5-10 граммов свежих ягод помогает от сильного сухого кашля. Ягоды применяют для изготовления кондитерских и винно-водочных изделий. Они содержат в себе сахар, витамин С, дубильные вещества и эфирное масло.
Отвары коры, собранной и высушенной ранней весной во время сокодвижения, употребляют как кровоостанавливающее и успокаивающее средство. Растолченную кору 1-4-летних ветвей и побегов используют для лечения ран, пораженной кожи, кровотечения. В отваре калиновой коры купают детей, предотвращает заболевание и излечивает золотуху и другие болезни кожи.
При простудном кашле хорошо поможет калиновый чай, изготовленный из 10 граммов сухих цветков и ягод на стакан кипятка, а также свежие ягоды, растолченные и размешанные с медом и разбавленные горячей водой. Отвар цветов и ягод калины пьют при лихорадке и используют для промывания ран.
Этот перечень можно дополнять еще и еще.
Имея такой лечебный универсализм, калина в то же время растет безнадзорно. Никто и селекцией толком не занялся, не разработал совершенной агротехники. А зря. Калина любит питательные места, хотя неплохо чувствует себя и на довольно сухих глинистых почвах.
Растет обычная калина почти по всей территории СНГ. Встречается в лесах, на берегах рек, озер, ручьев.
Выявлено около 120 видов калины.

Рубрики: Дети

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *